大蒜烧肉

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1.原料图。五花肉1块，大蒜15棵左右，姜3片，洗净备用。

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2.孩子爱吃纯瘦肉，故分开切小块。姜切丝。

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3.热锅放入姜丝肥肉翻炒至变色。

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4.改中火煸至微黄油出尽。盛出一半油。

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5.放入瘦肉炒至变色。

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6.加1匙料酒1匙生抽半匙陈醋半小勺白糖炒匀焖一分钟入味。

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7.加热水一碗，中火焖5分钟。

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8.大蒜斜切段，蒜白蒜叶分开。

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9.汤汁快收干时放入蒜白，炒半分钟。

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10.加入蒜叶继续翻炒变软。

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11.加1小勺盐半小勺蘑菇精炒匀准备出锅。

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12.一盘肉香味扑鼻大蒜烧肉上桌啦！全部搞定哦！