喜欢喝粥,也擅长煮粥,一碗清淡而又热乎乎的粥,在这个寒冷的冬天,温暖我们的胃和心。在我家,粥分2种,一种是稀的,我妈和我妹喜欢;一种是很粘稠的,我爸和我喜欢,至于我弟弟他是属于什么都吃的。每次煮粥都让我头痛,很头痛。
1.大米洗干净,加入1500ml的水浸泡1小时。
2.猪肉洗干净,切成薄片,加入盐,酱油,淀粉,花生油腌制15分钟。
3.猪肝洗干净,切成薄片,加入牛奶浸泡15分钟,然后把牛奶洗掉,加入盐,酱油,淀粉,花生油腌制15分钟。(用牛奶浸泡猪肝可以去掉异味脏东西和让猪肝吃起来的口感会更好)
4.枸杞菜叶洗干净,沥干水备用。芹菜叶子洗干净,切碎备用。
5.大米煮沸后,再煮40分钟,期间要隔几分钟搅拌几次,不然会粘锅。
6.最后加入猪肝和肉片煮3分钟,再加入枸杞菜叶和芹菜叶子2分钟,最后加入盐和酱油即可。
7.煮好的粥。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
1鸡蛋液,大葱末,红椒末,姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物,象征团圆,圆满!
老杨的厨房