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这松茸还是暑假的时候老公和儿子去西藏自驾游带回来的，当时一打开袋子就闻到了一阵浓浓的天然香味，非常喜欢。话说那次LG把儿子带去西藏玩这事，真真是让我担心了一把。因为儿子有鼻窦炎，而且路途遥远又是自驾，虽然还有另外两个叔叔和侄子一个半大小伙同行，但一行人都是没有经验的，西藏天气变化快，高原反应强，真担心半路会受不了被迫回转。
事实证明途中高原反应真挺强的，先是侄子有点发烧，但吃了点药过了一天后好转。后是儿子打电话来，边打边哭说头很痛很痛，又吐，东西也吃不下，唉，听着都心疼。如此过了一两天后，慢慢地有些适应了，也看到了他们晒出的各种蓝天白云，心才逐渐放宽些。
其实这可能就是父亲和母亲的区别吧。如果要我决定此行儿子要不要去西藏，我最后肯定是不放心让他去的，但LG却还是把他带出去了，也给了儿子一次难得的经历。
话说看到他们途中晒的吃新鲜松茸火锅的图片，还真是让人流口水，恨不得那一盘火锅能立刻飞到眼前，没得最新鲜的松茸吃，有松茸干吃也是极好的。不用多余的味精等调料，用泡松茸干的水煮鸡，最后的汤和肉都散发着一种菌菇类的天然香气，也有自然的食材的鲜味，用的普通三黄鸡炖的，味道也挺不错。
点击查看大图1.（先来泡和清洗松茸，清洗这一步很关键。）用清水先泡松茸半小时左右，多洗几遍，洗去大的泥沙和灰尘。
点击查看大图2.用一碗干净的清水再泡上，泡一夜左右。
点击查看大图3.小心地倒出泡松茸的水到另一个碗，不要带出碗底的小沙子。
点击查看大图4.把松茸再一个个地用干净的牙刷刷干净，特别是头上和根部，根部的细砂最难刷，尽量刷干净，不然你懂得。
点击查看大图5.洗好的松茸片。
点击查看大图6.鸡肉切稍大的块，冷水下锅，放一点料酒。
点击查看大图7.煮至水开，倒去水。
点击查看大图8.再冲洗干净鸡肉。
点击查看大图9.把泡松茸的水倒入砂锅，放入鸡肉、料酒、一块拍扁的生姜，加适量的热水，大火烧开后，小火炖至肉烂，我大概炖了一个多小时。中途加适量盐和冰糖。
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
