皮蛋瘦肉粥

点击查看大图

1.大米洗干净，倒入1500ml的水，浸泡1小时。

点击查看大图

2.猪肉洗干净，切成薄片，放入酱油，少许的盐和花生油，10克淀粉，腌制15分钟。

点击查看大图

3.皮蛋剥皮，切成颗粒。（我用一个皮蛋，妹妹想加多一个，最后是2个皮蛋）

点击查看大图

4.电饭煲按煮饭健，水沸后继续煮40分钟，中间要不停搅拌，小心粘锅。

点击查看大图

5.加入皮蛋，煮多10分钟，最后放入猪肉，煮3分钟最后加入生菜，芹菜叶子，盐，酱油煮1分钟即可。

点击查看大图

6.关火后隔5分钟后食用。

点击查看大图

7.忘记放上的生菜。

点击查看大图

8.芹菜叶子。