火腿肠炒黄瓜

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1.如图，准备好原材料！火腿肠我只用了半根。

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2.姜蒜切碎末，辣椒切段。黄瓜如图去皮后切长条，手残党可以参考我切的方式，我是个切菜手残党。火腿也是这样的切法切短条

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3.材料切好，分类

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4.锅里油烧热，放入姜蒜干辣椒爆香

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5.加入火腿肠翻炒均匀，翻炒到表皮微微变焦

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6.加入酱油和火腿翻炒均匀，然后再加入黄瓜，翻炒到黄瓜上色

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7.加入水焖，水量没过菜，如图

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8.汤水全部收干，放入盐，试试咸淡，合适即可出锅

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9.酱油放的有点多了嘻嘻，味道还是可以的对于一个爱吃黄瓜的人而言！