蚝汁培根香芋球

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1.准备的材料。

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2.洋葱洗净切片。

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3.培根先切条。

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4.再切成小米粒大小。

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5.香芋去皮洗净切丁上锅蒸熟后压泥。

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6.培根粒放入油锅中小火煸炒。

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7.加入芋泥中。

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8.加入胡椒粉。

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9.加入精盐。

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10.搅拌均匀。

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11.取适量芋泥，做成芋艿球。

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12.放入淀粉中滚一下均匀蘸上淀粉。

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13.入油锅炸至表壳金黄。

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14.洋葱放入垫好锡纸的砂锅中。

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15.洋葱上面放入炸好的芋艿球。

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16.锅中加入料酒、蚝油和水淀粉调成味汁。

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17.淋入芋艿球上。

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18.开火烧一分钟发出洋葱的香味，上面撒一些葱花即可。