西兰花火腿果仁丁

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1.准备的材料。

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2.西兰花用手掰开成小朵洗净，开水锅中加入适量油和盐，放入西兰花焯一下捞出沥干水分。

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3.焯好水的西兰花摆盘。

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4.火腿切丁。

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5.花生用热水浸泡剥去外衣，入油锅小火炸成金黄色捞出。

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6.锅中余油，入土豆丁炸至金黄捞出。

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7.锅中余油，下入胡萝卜煸炒几下。

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8.放入火腿丁。

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9.火腿胡萝卜丁中加入青椒煸炒几下。

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10.加入适量精盐。

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11.倒入生抽。

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12.加入适量白糖翻炒均匀。

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13.关火，加入花生翻炒均匀即可。