满堂彩——脆皮肠什锦丁

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1.荷美尔脆皮肠准备好

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2.土豆削外皮，清洗干净

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3.青、红辣椒清洗干净

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4.小黄瓜清洗干净

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5.辣椒切末、黄瓜切成小丁

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6.土豆切成小丁

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7.脆皮肠取适量

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8.将一根脆皮肠一分为四份

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9.切成与土豆丁大小一致的小丁

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10.根据菜量来调整脆皮肠的用量，把所需的脆皮肠切成小丁

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11.不粘煎锅中放少许油

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12.放入土豆丁，中火煸炒

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13.土豆煸炒呈透明状时，倒入少许酱油调色，然后盛出备用

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14.倒入脆皮肠丁，黄瓜丁，辣椒末

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15.翻炒均匀

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16.倒入炒好的土豆丁

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17.放盐、蚝油，调色调味

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18.上桌啦！开吃吧！满堂彩