糖醋藕片

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1.莲藕洗净、去皮，切片。

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2.放入清水浸泡片刻。

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3.葱姜和辣椒切碎。

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4.取一个小碗，加入生抽，糖，醋，鸡精，盐，拌匀备用。

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5.锅里倒入适量油，油热后爆香葱姜和辣椒。

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6.倒入藕片翻炒片刻。

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7.倒入调好的料汁，翻炒均匀。

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8.滴入几滴香油，炒匀出锅。

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9.成品图。