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这几天，天气突然就冷了起来。白天阴沉沉的不说，晚上睡觉的时候，外面的风声也是如魔音入耳，实在令人举得讨厌（我家的楼层比较高，外面一点点风，家里动静都很大）！
无端的，就想起来一句笑话：小嗖风风的刮着~~~
习惯了一个冬天的温暖日头，突然骤变的天气，真是令人有些措手不及，于是华丽丽的开始咳嗽嗓子疼了。。
我们家遇上咳嗽这件事，基本上都不会吃药，通常都是自己煮点草药茶喝。
川贝冰糖炖梨，罗汉果茶，只要连续的吃上一两天，不适的症状基本都能得到有效的缓解。
今天上的，是“罗汉果桂花茶”。
罗汉果，是广西的特产，中医认为它具有清热润肺、止咳化痰、润肠通便的功效。
我们常见的，都是已经经过烘干加工的干燥罗汉果。
关于罗汉果的加工过程，以前去广西玩的时候，还真的去参观过呢~~
新鲜罗汉果采摘下来之后，首先要经过自然糖化，然后再进行低温烘烤，蒸发水分的同时，去除罗汉果中的激酶，从而使其冲泡之后的口感更好。
昨晚回来就煮了一大锅的罗汉果茶，连带着胡萝卜也喝一些，反正甜甜的也不难喝，也能起到一个预防的作用吧。
点击查看大图1.准备好材料；
点击查看大图2.罗汉果先洗净，然后掰成小片，籽和壳都掰开；
点击查看大图3.将掰碎的罗汉果放入砂锅中；
点击查看大图4.加入没过食材的清水，盖上盖子，静置浸泡30分钟左右；
点击查看大图5.打开盖子，你会发现，水的颜色已经从透明澄清变成很暗的深褐色；
点击查看大图6.开大火，加热至沸腾；
点击查看大图7.转小火，盖上盖子，煮15~20分钟。然后关火，不揭盖，让其自然冷却；
点击查看大图8.将冷却的罗汉果汤过滤；
点击查看大图9.过滤后的果渣，再次放入锅中，加入没过食材的清水，重复步骤4~步骤8；
点击查看大图10.将两次过滤后的汤汁混合，倒入砂锅中，再次大火煮沸，加入少许干燥桂花，关火，焖几分钟；
点击查看大图11.根据个人喜好，选择是否过滤出桂花，我过滤了。罗汉果桂花茶就做好了；
点击查看大图12.温热的时候饮用，效果最好。如果要外带，可以将茶趁热装入事先准备好的能密封的玻璃瓶中，盖上盖子后，倒置放凉。喝的时候，倒出来用微波炉叮一下就行了。
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
1豆腐揭去表皮后用箩筛制茸，用纱布搌干水分后置盆中。猪肥膘肉和鸡脯肉去筋膜捶茸，与豆腐同置一盆中，加葱姜水搅散后。再加盐和鸡蛋清制成掺。2在扇形与蝶形模具上抹一层猪化油，分别制出10个扇形、2个蝴蝶形的豆腐掺，将胡萝卜、大甜椒、香菌等片刻成不同花卉图案，分别嵌于豆腐掺上，上笼蒸熟备用。3炒锅置旺火上，加清汤烧沸，加胡椒粉，放入豌豆苗烫熟，舀入汤盆内，将蒸好的豆腐惨滑入汤内即成。
飘往那儿
Alla bilder och recept ar fram Niklas
小兔子爱美丽
1新鲜五花肉。2以前在我十三四岁时，父母单位的老职工张婆婆长期喜欢炒酱熬肉，而且特别好吃，她每炒一次我家几姐弟都可以每人吃一筷子，现在想起都留口水。 切片待用（炒酱熬肉不需要煮熟）3干竹笋泡软待用。4泡发好的竹笋。5将大蒜苗切段、大蒜切片、生姜切片待用。6豆办酱备好待用。7将上述调料全放在一个碗里（生抽、料酒、醋、糖、豆办酱、味精、大蒜片）。8锅里放油烧油，下入生姜炒香。9下入切好的五花肉片。10翻炒***11听到锅里吱吱的在响了。12倒入配好的调料。13翻炒均匀，闻到豆办香了。1
Sincerity
