双菇烧鹌鹑蛋

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1.食材洗净,鹌鹑蛋煮熟剥壳.

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2.双菇胡萝卜切大丁,肥肉蒜姜切小薄片.

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3.锅中水烧开,放入双菇胡萝卜稍煮2分钟沥起.

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4.锅放少许油,然后放入肥肉片煸香,再放姜蒜.

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5.放入鹌鹑蛋稍炒,加蚝油酱油盐,少许水煮入味.

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6.再放双菇胡萝卜丁烧熟,加胡椒葱.

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7.出锅装盘即好.