【番茄配方】杏香蔷薇曲奇——新年快乐，花样曲奇浓情奉上

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1.黄油室温软化后，切成小块，加入糖粉搅打至蓬松，呈羽毛状。

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2.分次加入蛋白，每次都搅打均匀之后再加下一次。

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3.低筋面粉和杏仁粉混合筛入黄油混合物中，搅拌均匀。

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4.将搅拌好的面糊均分成两份，其中一份加入红曲粉，搅拌成红曲面糊。

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5.搅拌好的面糊，分别装入两个裱花袋中，剪一个稍微大点的口。

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6.然后另取一个裱花袋装入曲奇嘴，然后再将两个面糊装入空裱花袋中，在铺好油纸的烤盘上挤出蔷薇花的样子。

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7.完全挤好之后，放入预热好190度的烤箱，中层，上下火，烤10分钟左右即可。