普洱茶土豆红烧肉

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1.五花肉切块用凉水泡1小时

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2.准备香料大料香叶花椒桂皮小茴香适量

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3.葱姜蒜适量

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4.准备一盆泡好的普洱茶水

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5.锅里放底油

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6.放入葱姜蒜和香料炒香

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7.加入五花肉，加生抽炒

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8.再加老抽

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9.再加一点点醋

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10.适当翻炒之后加入普洱茶汤（注意不要把茶叶倒进去）

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11.加入几粒冰糖

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12.大火烧开之后加锅盖小火炖1小时，出锅前15分钟放入土豆 把土豆煮熟

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13.收干水分，起锅（爱吃里面有肉汤的就少收一会儿）