学做一款好吃的面包机版吐司慰劳自己与家人,今上传学习成果,与大家共赏!
点击查看大图1.将高粉、鸡蛋、牛奶、糖、盐、酵母、水称量后,依次放入面包桶内。
点击查看大图2.将面包桶放入面包机中,启动一个和面程序,揉成表面光滑的湿面团,如图所示。
点击查看大图3.将干净的湿毛巾盖在面包桶上,盖上面包机盖,静置2小时。
点击查看大图4.静置两小时后的面团,如图所示。
点击查看大图5.加入30克黄油。
点击查看大图6.再次启动一个和面程序,揉成更加光滑的面团,如图所示。
点击查看大图7.将面团均分成五份(我计算了一下:每个小面团重109克)。
点击查看大图8.将五个小面团整形,松弛15分钟。
点击查看大图9.松弛过程中,建议盖上湿毛巾,防止表面变干。
点击查看大图10.取一小面团,从中间分别向上、下两个方向擀压,擀成椭圆形,表面刷一层融化的黄油,撒上切碎的蔓越莓干和椰蓉。
点击查看大图11.按步骤12的方法将五个面团依法炮制,然后,摞在一起,形成叠在一起的面片,如图所示。
点击查看大图12.将面片分割成八份。
点击查看大图13.先将四份放入面包桶内。
点击查看大图14.再将剩下的四份叠放在上面。
点击查看大图15.选择面包面的酸奶程序,设定45分钟发酵时间,(我设定一小时),然后,启动程序。
点击查看大图16.面团至八分满即可,如图所示。
点击查看大图17.表面刷一层全蛋液,撒入适量的蔓越莓干、椰蓉和芝麻。
点击查看大图18.选择烘烤程序,设定成轻度上色,烤45分钟即可。
点击查看大图19.烤好脱模,冷却即可食用。
点击查看大图20.瞧,面包组织细腻,千层,还有拉丝的效果,不错吧!
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿