学做一款好吃的面包机版吐司慰劳自己与家人,今上传学习成果,与大家共赏!
1.将高粉、鸡蛋、牛奶、糖、盐、酵母、水称量后,依次放入面包桶内。
2.将面包桶放入面包机中,启动一个和面程序,揉成表面光滑的湿面团,如图所示。
3.将干净的湿毛巾盖在面包桶上,盖上面包机盖,静置2小时。
4.静置两小时后的面团,如图所示。
5.加入30克黄油。
6.再次启动一个和面程序,揉成更加光滑的面团,如图所示。
7.将面团均分成五份(我计算了一下:每个小面团重109克)。
8.将五个小面团整形,松弛15分钟。
9.松弛过程中,建议盖上湿毛巾,防止表面变干。
10.取一小面团,从中间分别向上、下两个方向擀压,擀成椭圆形,表面刷一层融化的黄油,撒上切碎的蔓越莓干和椰蓉。
11.按步骤12的方法将五个面团依法炮制,然后,摞在一起,形成叠在一起的面片,如图所示。
12.将面片分割成八份。
13.先将四份放入面包桶内。
14.再将剩下的四份叠放在上面。
15.选择面包面的酸奶程序,设定45分钟发酵时间,(我设定一小时),然后,启动程序。
16.面团至八分满即可,如图所示。
17.表面刷一层全蛋液,撒入适量的蔓越莓干、椰蓉和芝麻。
18.选择烘烤程序,设定成轻度上色,烤45分钟即可。
19.烤好脱模,冷却即可食用。
20.瞧,面包组织细腻,千层,还有拉丝的效果,不错吧!
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
1鸡蛋液,大葱末,红椒末,姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物,象征团圆,圆满!
老杨的厨房