杏仁巧克力饼干

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1.准备食材

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2.将可可粉和面粉还有小苏打混合，杏仁切碎备用。

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3.将糖粉倒入室温软化后的黄油大碗里。

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4.将糖粉和黄油搅拌均匀，将鸡蛋分数次倒入，每一次都要等到鸡蛋完全与黄油糖粉搅拌均匀后在倒入下一次。

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5.再次以低速搅打均匀，不需要把黄油打发。

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6.筛入可可粉面粉和小苏打的混合粉。

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7.倒入切好的杏仁。

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8.把食材全部混合，揉成几份。将其中一份整形成长方形，厚度1厘米。

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9.切成均匀的长条，摆在铺好锡纸的烤架上。

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10.烤箱预热好，上下火180度，烤到饼干用手按上去变硬即可。

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11.出炉后冷却食用。密封常温保存可以至少一周。