枣泥黑米发糕

点击查看大图

1.备料

点击查看大图

2.红枣去核，剪成小粒枣肉备用

点击查看大图

3.碾磨一般的枣肉作成枣泥

点击查看大图

4.再碾磨黑米作成黑米粉，如果有芝麻可以磨一些芝麻粉

点击查看大图

5.面粉中加入枣泥、红枣肉、黑米粉、和少量芝麻粉

点击查看大图

6.再加入白糖、酵母和少量水

点击查看大图

7.揉成面团后醒发30分钟

点击查看大图

8.醒发好的面团隔水蒸8-10分钟