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茄子是为数不多的紫色蔬菜之一，也是餐桌上十分常见的家常蔬菜。小时候家里经常包茄子馅的包子，那时候肉比较缺是素馅的，馅料也没有太多样，就是尖椒.粉条.茄子但吃起来很香.
点击查看大图1.准备材料。
点击查看大图2.茄子清洗干净,去皮切成小丁,茄子丁放到盆里，加3勺盐腌制.
点击查看大图3.青椒清洗干净切丁备用.
点击查看大图4.准备粉条.
点击查看大图5.粉条洗净后下锅，小火焯烫熟.把粉条捞出沥干水分切碎。
点击查看大图6.炒锅中放油小火煸香花椒,捞出花椒,花椒油备用.
点击查看大图7.将茄子挤干水分放入花椒油中;加入青椒丁,粉条,葱姜末，十三香,蚝油2汤匙.
点击查看大图8.准备好面粉,发酵粉.
点击查看大图9.取一碗温水放入酵母,将面粉揉成面团。
点击查看大图10.盖上盖子，放在暖气上将面醒发成原体积的2倍。
点击查看大图11.发好的面团，放到案板上，揉成光滑的面团。用刀切成大小相等的剂子。
点击查看大图12.剂子压扁,用擀面杖擀成差不多有手掌大小的面皮。
点击查看大图13.包之前给馅里加入盐搅拌均匀,从一头开始包,最后形成柳叶状.
点击查看大图14.依次将包子包好，放入蒸锅里醒20分钟。大火烧开转中火蒸20分钟。蒸好后将火关掉，停2分钟开盖。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
