买了三套塑料模型。做小甜面点,特别受欢迎。自己也觉得很好玩的。有点像孩子们玩橡皮泥。
点击查看大图1.发面。
用两个鸡蛋,半碗白糖,一点盐,两碗白面。酵母粉一茶勺。橄榄油两勺。水两杯和面。揉均匀。放在暖的蒸锅上,盖好锅盖。发酵5个小时。
点击查看大图2.把发好的面团揉成圆面团,擀成大面片。用塑料模型做面鱼。
点击查看大图3.用塑料模型,按压在面片上。就能切下来小面鱼。
点击查看大图4.这一步很重要。用豆油炸制面鱼。关键要看住火候,小火,当面鱼鼓起来,刚要变色即可取出来。否则就火大了。颜色深了就不好吃了。
点击查看大图5.这几个面鱼有点火大。
点击查看大图6.这几个面鱼炸制的火候,掌握的比较好。
点击查看大图7.这几个面鱼炸制的火候,还行。
点击查看大图8.我觉得这些塑料模型很好,做出来许多小动物的模样,很受小朋友欢迎。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児