^(00)^ 咖哩南瓜蒸肉饼 ☆蒸肉饼6

点击查看大图

1.南瓜对切去籽倒扣盘中，强微波5分钟(或蒸熟)；洋葱切碎

点击查看大图

2.以汤匙挖出南瓜泥，较硬部份切小块

点击查看大图

3.将南瓜捣成泥

点击查看大图

4.绞肉加入调味料&洋葱碎搅拌均匀，拌入南瓜泥

点击查看大图

5.以手掌来回互扣成圆饼状(去饼中空气，不易碎)， 装盘上蒸笼中火蒸15分钟(或电饭锅蒸20分钟)

点击查看大图

6.将肉饼装盘，将(作法5)蒸熟的汤汁，另取一锅煮滚勾芡淋上。