虽然平时我家肉吃的不少,可我那儿子就喜欢像红烧肉这类的菜菜,人家说了大口吃肉的感觉才爽。我本身不是很喜欢吃肉,又赖不过儿子想吃红烧肉,所以我在红烧肉里放了干豆角一起烧,他们吃肉我吃豆角,话说那豆角比肉还香。夏天自己晒的干豆角,留着些过年烧肉吃,谁让我家养了个无肉不欢的家伙呢。
点击查看大图1.带皮五花肉洗净;
点击查看大图2.切成2厘米见方的块状,放入清水和黄酒浸泡30分钟,控干水分备用;
点击查看大图3.干豆角提前两个小时用清水洗净泡好,切成寸段;
点击查看大图4.准备好香料;
点击查看大图5.锅中放入少许油,下入五花肉小火煸炒;
点击查看大图6.炒至肉质收紧出油,放入香料煸炒;
点击查看大图7.炒出香味后,放入老抽;
点击查看大图8.放入味极鲜酱油煸炒上色;
点击查看大图9.放入冰糖;
点击查看大图10.冰糖融化后,放入适量水,没过肉块;
点击查看大图11.中火炖至40分钟后,放入干豆角小火继续炖煮;
点击查看大图12.20分钟后还剩下少许汤汁,加盐调味;
点击查看大图13.大火收汁到自己想要的程度;
点击查看大图14.关火后盛出即可享用了~!
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿