糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B及淀粉等,为温补强壮品。糯米酒,又称江米酒、甜酒、酒酿、醪糟,主要原料是糯米,酿制工艺简单,口味香甜醇。和小汤圆一起做为甜羹,微酸中带甜,香糯可口,添入少许水淀粉,更是口感顺滑。
而这酒酿也是家乡里妈妈为坐月子的女儿而坐的营养品哦,常和鸡蛋同煮,能开胃提神,并有活气养血,滋阴补肾的功能,产妇和妇女 经期多吃,尤有益处,是老幼均宜的营养佳品.
在婆婆这里认识了这道甜汤,挺好的,多喝一点,温补美容哦。
食材:糯米粉200克、酒酿150克
配料:开水适量、白糖、枸杞各适量、水淀粉适量。
点击查看大图1.准备食材。
点击查看大图2.糯米粉添入适量开水,搅拌后和成团。
点击查看大图3.取小面团搓成细条状。可以多搓两条或三条。
点击查看大图4.然后,两条或三条的排好切小剂子。
点击查看大图5.取两小剂子放左手上。
点击查看大图6.右手放上面,顺时针,轻轻搓几下。注意了,别把两个搓一起了哦。
点击查看大图7.也可以放上三个一起搓。
点击查看大图8.看哦,全部做好的小汤圆。
点击查看大图9.锅里烧开水。加入小汤圆。10、小汤圆煮至浮起,加入酒酿后调小火。
点击查看大图10.小汤圆煮至浮起,加入酒酿后调小火。
点击查看大图11.取半汤匙玉米淀粉,加入2汤匙清水调为水淀粉,粉和水一般为1比5。
点击查看大图12.加入白糖拌匀。
点击查看大图13.加入水淀粉。顺时搅拌。
点击查看大图14.加入一半,隔30秒再加入剩下的水淀粉,搅拌一下至浓稠。
点击查看大图15.可以加入适量枸杞。装碗。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女