香芹焖鸭子

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1.鸭肉斩件，香芹切段。

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2.爆香蒜头，把鸭肉姜倒下去翻炒。

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3.炒到鸭肉变色加入生抽，老抽，糖上色。

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4.鸭肉不需要加水，鸭肉会出水分。

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5.盖上盖子小火焖到鸭肉汁变稠，期间要翻炒，不然容易粘锅。

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6.把芹菜灼水，加入焖好鸭肉中，翻炒，等芹菜吸入鸭肉汁。