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慈姑烧肉

捷赛私房菜
收录时间:2021-11-20 18:00:54  人气:9029

现在正是慈姑上市的时节,慈姑富含维生素和矿物质钾、钙以及食物纤维,蛋白质也较多,能防止贫血和水肿等,还可增进食欲。中医认为它有活血、通便、清热消肿的作用。慈姑口感细腻绵实,和肉一同烹制相得益彰。

主料
辅料

慈姑烧肉的做法步骤

制作小窍门

1、慈姑本身有一种苦、麻的味道,只有和肉一同烧制才能抵消,慈姑不宜素炒。
分类: 热菜

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