自制零食——炸薯条（丝毫不逊色于KFC）

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1.把土豆削皮，洗净，

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2.切成均匀的长条，

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3.热水下锅，煮3-5min，变软即可，

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4.迅速捞起，放进凉水里，冲洗一下，

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5.捞起用保鲜袋装起来，密封，放进冰箱冷冻层冷冻两小时以上就可取出油炸，

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6.油烧至6层热就可下薯条，

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7.小火慢炸，

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8.炸至表面结起一层硬壳就可起锅，

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9.咬一口，外皮酥脆，里面松软，沾一点酸酸的番茄酱，味道好极了，