西芹腰果

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1.原材料：火龙果半只挖球，西芹2根，生腰果少许，胡萝卜一点。

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2.生腰果先用水氽一下，控干水份。

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3.少许油，炒腰果至两面黄。

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4.少许油，炒腰果至两面黄。

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5.西芹去外皮，据说这样炒会更脆。水氽一下，然后放在冷水中，也是为了炒出来脆并颜色鲜艳。

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6.起锅，少油，葱花蒜末爆锅，先放西芹后放腰果，炒，很简单。