虽然身为一个南方人,也特别爱饺子啦,所以学会了包饺子。O(∩_∩)O~
1.香菇用水泡发,切碎,与瘦肉一起剁碎,芹菜切碎,姜磨成姜蓉
2.芹菜放肉里,加入生粉、油、盐、酱油、花生油,一同搅拌均匀;
3.肉馅调好味之后,就可以开始包饺子了,饺子包好后,盘子里抹上油,放在盘子里码好。饺子皮是买的现成的,就不用自己擀饺子皮了。如果饺子皮表面比较湿,就多抹点面粉,不然容易粘在一起;我这里用了菜盘子装,因为蒸盘放不下了,最好就用蒸盘。
4.包好之后,锅内放入冷水,饺子放入锅里大火蒸25分钟,即可。
5.喜欢吃水饺的朋友,也可以熬点汤,煮水饺。我们家里吃水饺有点不一样:A、先把饺子煮熟:冷水烧开之后,放入饺子,盖上锅盖,待饺子浮起来,说明饺子熟透了;B、再把饺子放入事先熬好的汤里(比如鸡汤、骨头汤等等),即可。这样即可吃的美味的饺子,又可以喝到美味的汤哦。图片中,汤有点绿绿的,是我用骨头熬的芥菜汤
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝