【剩饭巧利用】黑胡椒牛肉炒饭

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1.牛肉洗净切丁（我请菜场卖牛肉的师傅直接切好了）+料酒+生抽+蚝油+黑胡椒粉+糖，腌2-分钟

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2.蒜薹、胡萝卜、洋葱洗净

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3.将2中的额材料全部切丁

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4.热油，下所有配菜，中火翻炒出香味

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5.下腌好的牛肉粒，炒至断生（牛肉不易熟，最好多炒一会）

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6.下米饭，转中小火炒碎后与其他菜炒匀，转大火——盐+生抽调味。

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7.出锅前+黑胡椒粉即可。