黑啤烧海虹

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1.海虹洗净。碰过还是一直张着口的说明已经死掉了，一定得扔掉。
胡萝卜和芹菜切块（图里是中午做胡萝卜丝剩的，所以是片- -），洋葱切圈。
拿个大锅，油烧热，先把洋葱、胡萝卜和芹菜炒香。

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2.将海虹倒进锅里，翻炒一下。

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3.等壳差不多都张开了，倒入150ml黑啤酒。
这是我用的黑啤，绝对味道和其他的不一样的。

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4.等酒稍微挥发些。加入水。基本没过所有海虹。然后倒入干调料。

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5.加入奶油。按自己的口味可多可少。完全不要都可以。多了味道自然浓些。不给的话就很清淡。