草莓布丁

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1.准备：纯牛奶、奶油、吉利丁片、草莓、糖

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2.吉利丁片放入凉水里泡软

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3.碗里放入:草莓、适量白糖、奶油

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4.有搅拌机更好、对于新手家里工具不全的，事先把草莓放入食品袋里慢慢砸碎以后再放入碗里。(我是自己砸的）

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5.在煮锅里倒入小瓶纯牛奶的一半（一般小瓶是250g)。用小瓶的比较好掌握量。

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6.奶油是纯牛奶的3/1量

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7.放入适量白糖（最好品尝一下，不用太甜）备注：新手之前可以一直不开火，放入白糖后再开火。煮到白糖融化即可，无需煮开。）

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8.煮好后关火，放入泡软的吉利丁片

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9.加入草莓泥搅拌均匀

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10.稍微纳凉以后倒入布丁瓶中，放入冰箱冷冻室1个小时转冷藏室。备注：个人感觉冷冻室凝固比冷藏室快，因为草莓有果粒不好倒进瓶里，建议使用食品袋，倒入食品袋以后剪一小可即可。

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11.食用时提前从冰箱拿出纳凉即可