巧克力布丁

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1.准备：纯牛奶、奶油、吉利丁片、巧克力、糖

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2.吉利丁片放入凉水里泡软

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3.在煮锅里倒入小瓶纯牛奶的一半（一般小瓶是250g)。用小瓶的比较好掌握量。

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4.奶油是纯牛奶的3/1量

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5.放入适量白糖（最好品尝一下，不用太甜）备注：新手之前可以一直不开火，放入白糖后再开火。煮到白糖融化即可，无需煮开。）

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6.煮好后关火，放入泡软的吉利丁片

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7.稍微纳凉以后倒入布丁瓶中，放入冰箱冷冻室1个小时转冷藏室。备注：个人感觉冷冻室凝固比冷藏室快。液体只倒入瓶子的一半或3/2

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8.重新在煮锅里倒入小瓶纯牛奶的剩下一半

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9.奶油是纯牛奶的3/1量

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10.放入适量白糖（最好品尝一下，不用太甜）备注：新手之前可以一直不开火，放入白糖后再开火。煮到白糖融化即可，无需煮开。）

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11.放入巧克力，加热使其融化。

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12.煮好后关火，放入泡软的吉利丁片

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13.稍微纳凉以后将巧克力液倒入布丁瓶中，放入冰箱冷冻室1个小时转冷藏室。

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14.食用时提前从冰箱拿出纳凉即可