干煸酸辣驴肉

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1.驴肉先用电压锅炖烂，切丁或切片。

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2.切点酸辣椒，蒜片，青椒丝。

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3.烧油放进驴肉，

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4.炒匀，

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5.撒点盐，

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6.淋上酱油，撒点辣椒粉更辣，

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7.倒进酸辣椒，青椒，蒜片，

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8.炒香，

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9.放点原汤，调入味精炒匀，

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10.装秀上桌。