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甜椒炒酸菜 ♥肉末下饭菜 7

貪吃橘
收录时间:2021-11-20 18:19:09  人气:8672

热带的美食几乎都是以「酸+辣」为主轴,味蕾必须受到较强的刺激才能引发食欲。

甜椒非常适合搭配酸甜类的菜肴;让我们来利用甜椒的特性,变化一下传统的炒酸菜。除了酸辣的咸菜,多了喷汁的甜椒丁更顺口。

主料
辅料

甜椒炒酸菜 ♥肉末下饭菜 7的做法步骤

制作小窍门

♥ 糖&醋抓腌过的甜椒(会出水),除ㄌ酸甜度增加,也将甜椒肉收更紧实。

♥ 注意酸菜芯的咸度,切好后试一下咸味,决定冲洗程度。
分类: 热菜 常见菜式 荤菜

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