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春节期间，餐餐大鱼大肉，为了膳食平衡，特别制作了这款杂粮馒头，口味是比较清淡的原味~
为了使口味丰富，又做了香肠花卷和蜜枣馒头，增加些花样~丰富我们的餐桌~
点击查看大图1.材料准备:普通面粉、荞麦粉、酵母、米酒
点击查看大图2.将准备的普通面粉分为两份。
将酵母用温水和开，加入少许米酒，倒入一份普通面粉中。
点击查看大图3.加水揉成面团。
点击查看大图4.将另一份普通面粉加入少许荞麦粉。
同样将酵母用温水和开，加入少许米酒，倒入其中，加水揉成面团。
点击查看大图5.盆上覆盖保鲜膜，放温暖处发酵（冬天要采取加温措施）
点击查看大图6.待面团发酵至两倍大时，即可开始制作。
点击查看大图7.将荞麦面团放案板上揉匀，搓成长条
点击查看大图8.切成面剂，做成一个个馒头形状
点击查看大图9.在蒸锅中加适量温水，不锈钢蒸屉上抹少许色拉油（以防粘锅）
点击查看大图10.将馒头生胚放入锅中，大火蒸15分钟即可
点击查看大图11.利用这15分钟的空闲，准备香肠花卷的配料。
将香肠、青葱切粒，加少许盐。
点击查看大图12.将另一个面团揉匀，擀薄。
点击查看大图13.撒上葱花和香肠粒
点击查看大图14.卷成长条状
点击查看大图15.用刀切成小段，两段叠加
点击查看大图16.两手分别捏住两端，向反方向扭转即可
点击查看大图17.待馒头蒸熟后，同样方法上锅蒸15分钟即可
图为刚刚蒸好的馒头
点击查看大图18.图为刚刚蒸好的花卷
简单又好吃
左手倒影
来美食家这么久，第一件小礼品，很开心，每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的，因为快递原因，差不多到圣诞前收到，开心啊！ 没见到礼品前，都在想，小锅到底有多大呢，想不到这么可爱，只有我巴掌大，跟小孩的玩具差不多，我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因，一直没机会发我的小锅作品，现在大家好好欣赏吧！
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沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点，且肉质鲜嫩，含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍，沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸，可防止血栓形成，对治疗心脏病有特效。
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这款年饼超简单的做法，而且材料也简单。不比花费多少时间，就可在家随时有着材料可做来吃呢！在此：祝大家 新春添快乐！合家幸福康！在新的一年里好事多多！笑容多多！开心每一秒，快乐每一天，幸福每一年，健康到永远！
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琴心剑胆
