孜然芽签牛肉

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1.鲜牛肉，

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2.切片，

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3.撒上盐，孜然粉，花椒粉。

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4.淋上生抽，撒上辣椒粉，十三香，调味鲜。

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5.淋点醋拌匀腌制一小时。

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6.撒上生粉，

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7.抓匀，

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8.芽签消毒待用。

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9.腌制好的牛肉用芽签串起，

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10.放进热油锅里油炸，

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11.翻面，

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12.喜欢吃嫩的少炸片刻，火候自已把定。

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13.出锅，撒上熟芝麻，孜然粉即可。