西芹牛柳

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1.牛肉切成条【我切的是片】。

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2.牛肉放入辅料腌制20分钟。

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3.西芹切成片。

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4.在水中放入盐和几滴油，水开后把西芹焯水。

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5.锅中放油，烧热。

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6.下入腌制好的牛肉煸炒至变色盛出。

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7.锅中留底油爆炒西芹。

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8.放入煸炒好的牛肉，炒拌均匀即可出锅。