荷兰豆炒腊肉

余甘果蜜的厨房

收录时间：2023-01-06 12:39:47 人气：3064

荷兰豆鲜嫩脆口，清炒还是配肉都很喜欢。这次炒腊肉再配些胡萝卜很不错哦。喜欢辣的可以放些辣椒片也很不错。
食材：腊肉100克、荷兰豆100克、胡萝卜适量

配料：姜葱、食用油、生抽各适量。

主料

辅料

荷兰豆炒腊肉的做法步骤

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1.食材图。
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2.腊肉洗一下，上锅蒸五分钟。
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3.荷兰豆洗净去丝，胡萝卜切片。
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4.蒸过的腊肉切片。
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5.切好姜和葱。
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6.烧开水，滴点素油，加入荷兰豆和胡萝卜片焯水后捞出。
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7.温油炒香姜和葱。
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8.加入腊肉煸炒一下。
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9.加入荷兰豆和胡萝卜炒匀。
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10.加入生抽来调味即可。
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11.装碟。

制作小窍门

1、腊肉蒸后容易切。

2、焯水的蔬菜加入素油，颜色鲜亮。

3、腊肉有咸味，只加了生抽，加盐可根据腊肉的咸度调味。

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