金枪鱼薯泥皮萨,不用担心有人不吃边儿了
点击查看大图1.除黄油外所有原料混合揉成光面团
点击查看大图2.面团加入黄油继续揉至扩展状态,
点击查看大图3.将面烤放入盆中盖上保鲜膜放在温暖的地方发酵约1个小时
点击查看大图4.蒸熟的红薯碾成泥备用
点击查看大图5.彩椒切成圆条形
点击查看大图6.榄橄切成片状
点击查看大图7.金枪鱼从罐头罐儿里取出,掰成小块状
点击查看大图8.面团发酵至两倍大的状态即可用
点击查看大图9.将发好的面团分成三份
点击查看大图10.用手按压排气,也可用擀面杖擀排出空气
点击查看大图11.擀扁的面团用保鲜膜盖住室温下松醒15分钟
点击查看大图12.取一块用擀面杖将其擀开
点击查看大图13.将红薯泥不沿面边放好,不用紧挨边儿,要留出一定距离,以便之后卷起
点击查看大图14.整理好边缘的面饼放入烤盘(我用的是8寸派盘),用叉子叉出一排排眼儿,防止烤时面饼卷起
点击查看大图15.在饼底刷上一层皮萨酱
点击查看大图16.皮萨酱上先洒上一层奶酪碎
点击查看大图17.金枪鱼码在奶酪碎上再洒上青红椒圈和黑榄橄
点击查看大图18.在以上原料上再洒一层奶酪碎入烤箱烘烤,先200度上下火烤8分钟
点击查看大图19.待奶酪融化后取出再加一层鱼和其他原料
点击查看大图20.再洒上一层奶酪碎
点击查看大图21.再次200度上下火烤8至10分钟即可出锅
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1金针菇去除根部,黄瓜刨成薄片。2培根平铺在案板上,上放一片小黄瓜、再放一小束金针菇,将培根卷起,注意卷严实,用水焯过的香菜绑好。3放入烤箱,180度烤15分钟即可。
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