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网络流行很久的裸蛋糕，总算找到机会尝试了，小区里这帮一起上幼儿园的小朋友非常要好，由于从小一起长大，所以妈妈们也早成了好朋友，每天一起接送小孩，过段时间总会在哪家聚一下，前几天在一个小朋友家开迎新晚会，为了适应气氛，我做了个彩虹裸蛋糕，几乎全用水果堆出来的。
下面几层是8寸的，上面是6寸的，由于没有7寸的模，中间过渡时修的是8寸的。每一层分开烤的。
点击查看大图1.蛋白蛋黄分开。
点击查看大图2.蛋黄里加30克细砂糖，搅打均匀。
点击查看大图3.分次加入玉米油，每一次都充分搅打至吸收。
点击查看大图4.分次加入牛奶，每一次都充分搅打至吸收。
点击查看大图5.筛入低粉。
点击查看大图6.用刮刀搅拌至光滑的糊。
点击查看大图7.蛋白里加几滴柠檬汁。
点击查看大图8.用电动打蛋器打至起粗泡，加入1/3的白糖。
点击查看大图9.搅打至粗泡消失，比较细腻时加入1/3的白糖。
点击查看大图10.搅打至起纹路时加入最后的1/3白糖。
点击查看大图11.再继续搅打至硬性泡发，提起打蛋头，呈直三角状。
点击查看大图12.取1/3的蛋白到蛋黄糊里。
点击查看大图13.用刮刀上下翻拌或切拌的方式拌匀。
点击查看大图14.倒入蛋白里，同样上下翻拌或切拌的方式拌匀。
点击查看大图15.搅拌呈顺滑的蛋糕糊。
点击查看大图16.取一大勺蛋糕糊，放入一个容器，调适量色素拌匀。
点击查看大图17.倒入蛋糕模具震出气泡。
点击查看大图18.烤箱预热160度上下火烤12分钟左右。
点击查看大图19.烤的时候再调另外的颜色，等取出时就放进去。
点击查看大图20.直到调完自己所需颜色蛋糕糊。
点击查看大图21.各种水果洗净沥干水分。
点击查看大图22.蛋糕摊凉后修好层次备用。
点击查看大图23.淡奶油加糖粉打发。
点击查看大图24.先铺一层蛋糕，挤上淡奶油，中间铺上水果再抹上淡奶油。
点击查看大图25.再盖上另一层蛋糕。
点击查看大图26.直到最后一层铺好，在上面点缀水果。
点击查看大图27.在底边也放些水果装饰。
点击查看大图28.上面可撒糖粉装饰。
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
