草莓可可裸蛋糕

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1.将开水倒入可可粉中，搅拌均匀成可可酱备用

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2.蛋黄蛋清分离，蛋黄中加入白糖搅拌均匀

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3.加入水

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4.继续加入色拉油搅拌均匀

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5.低筋面粉过筛

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6.面糊搅拌均匀放置备用

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7.蛋白分三次加入白砂糖打发至八分发

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8.先取三分之一的蛋白霜到蛋黄糊中

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9.搅拌均匀后倒入剩下的三分之二蛋白霜中搅拌均匀

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10.取一部分面糊倒入可可酱，刮拌均匀后加入到剩下的面糊中刮拌均匀即可

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11.蛋糕倒入模具，150度烘烤60分钟

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12.取出倒扣放凉，脱模切三块

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13.草莓蓝莓洗净，淡奶油打发备用

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14.然后在蛋糕胚上码上奶油水果即可

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15.冷藏食用