发面油酥糖饼

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1.主材料：酵母溶于水，加面粉揉成非常软的面团。盖保鲜膜放温暖处发酵至2倍大

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2.将发酵好的面团在操作台上排气滚圆盖上保鲜膜饧发10分钟

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3.00克面粉加50克玉米油

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4.和成絮状油酥

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5.将饧发好的面团排气滚圆一分为二

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6.先取一份面团擀成大片铺上油酥

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7.先取一份面团擀成大片铺上油酥

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8.用擀面杖擀成较薄的面片

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9.卷起来切成大小均匀的剂子

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10.取一个剂子按扁擀开

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11.放上蜜枣酱

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12.包起来包严实

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13.收口向下轻轻按扁，依次全部做好

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14.预热电饼铛将生胚放入盖盖烙制

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15.一面烙至金黄后翻面

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16.另一面也烙至金黄烙熟即可

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17.全部做好的糖饼香酥味美，趁热吃好吃极了