这次花卷是跟上一个菜谱的馒头一起做的,所以1-6步骤都是一样的。
1.面粉与1勺盐混合均匀,酵母粉用温水调匀。
2.将酵母粉水缓缓倒入加了盐的面粉中,水不够时补充适量温水即可,揉成软硬适中的面团后盖上湿布醒发1个小时左右。
3.醒发好的面团,发好后的面团是之前的两倍大。
4.发好的面团取出后,加入一小撮的碱面揉搓均匀。
5.将其揉搓成长条状。
6.均匀地分成几个剂子。
7.取其中一个剂子将其擀成椭圆形,均匀地抹上一层花椒油,撒上适量食盐,用手抹匀,喜欢吃辣子的再加入一些油辣子,涂抹均匀。
8.将其从一端卷至另一端,再将其从中间一分为二。
9.将两段重叠放在一起,用筷子在中间一压成形即可。
10.将其余剂子一一做成形。
11.将笼屉均匀地涂抹上一层食用油,以防粘连。
12.将做好的花卷坯子一一放入笼屉中,盖上锅盖,醒发半个小时左右至两倍大。
13.醒发好的花卷坯子。
14.开火,大火上气后转中火8分钟关火,再闷5分钟即可。
15.成品图,很有层次,很香的!
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝