不同的面粉吸水率也就不尽相同,所以做面包时液体的用量也就要不断的调整,这次调整的配方真是恰到好处,另外增加了一点点椰蓉,烤好的面包不但非常柔软,而且香气扑鼻,非常好吃。
点击查看大图1.除椰蓉外的所有材料放面包桶内开启和面程序,合成面团饧发至2倍大小
点击查看大图2.取出面团在操作台上排气滚圆(一定要多揉一会儿,排出里面的气泡)
点击查看大图3.分剂滚圆
点击查看大图4.取一个面剂搓成长条状
点击查看大图5.放入不沾烤盘
点击查看大图6.将剩余的4个面剂也分别做好放烤盘里二发
点击查看大图7.二发后的面团明显涨大了,表面刷蛋液
点击查看大图8.撒上椰蓉
点击查看大图9.190度预热烤箱3分钟,将烤盘送入烤箱上下火烤40分钟
点击查看大图10.中途注意观察,190度预热烤箱3分钟,将烤盘送入烤箱上下火烤40分钟表面上色后及时加盖锡纸
点击查看大图11.距离结束时间还有3分钟左右时,把锡纸拿掉烤至结束即可
点击查看大图12.取出晾凉
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児