点击查看大图1.将蛋清和蛋黄分离,取蛋黄加入20 克白糖搅拌均匀
点击查看大图2.继续加入色拉油和水搅拌均匀,将低粉、泡打粉、盐、可可粉混合过筛后一起搅拌均匀
点击查看大图3.蛋清加入几滴柠檬汁,电动打蛋器打出大泡后将30克白糖分3次加入,打发。
点击查看大图4.取1/3打发的蛋清和可可粉糊拌匀后倒回余下的蛋清中,开始拌匀。
点击查看大图5.拌好的蛋糕糊倒入6寸烤盘,轻磕烤盘几下,将气泡震出,烤箱提前预热至180℃,中下层,上下火,烤约35分钟至熟透,取出晾凉。
点击查看大图6.淡奶油加入少许可可粉打发,晾凉的蛋糕切成3片,分别抹上可可奶油,叠起。
点击查看大图7.蛋糕外层也抹上奶油后筛上一层可可粉。
点击查看大图8.巧克力切碎,隔水加热至融化
点击查看大图9.融化的巧克力涂抹于洗净无水的叶子背面,待巧克力凝结,撕去叶子,巧克力叶子就完成了
点击查看大图10.余下的巧克力浆中加入水麦芽,搅拌均匀,装保鲜袋入冰箱冷藏,凝结后,取出,切成黄豆大小,分别搓圆,取一个圆子,搓成锥形做花蕊。
点击查看大图11.再取5-6个圆子压扁后包裹于花蕊外面,花朵就完成了
点击查看大图12.在蛋糕面上撒上少许巧克力屑,装饰上巧克力叶和花,这款蛋糕就完成了
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1金针菇去除根部,黄瓜刨成薄片。2培根平铺在案板上,上放一片小黄瓜、再放一小束金针菇,将培根卷起,注意卷严实,用水焯过的香菜绑好。3放入烤箱,180度烤15分钟即可。
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