鱼香肉丝

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1.将配菜切丝 葱蒜切丝

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2.调制一碗鱼香汁：郫县豆瓣酱 味精 白糖 陈醋 料酒 （酸甜 不需放盐）

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3.里脊肉切丝 加少许盐料酒腌制10分钟

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4.腌制好的肉丝加少许干淀粉抓匀

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5.热锅凉油 加入肉丝翻炒

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6.将肉丝炒白后 用铲子拨到一边 加入葱蒜爆香

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7.加入配菜丝翻炒均与

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8.加入鱼香汁翻炒 最后加水淀粉勾芡

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9.装盘

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10.简单好吃