芒果炒牛肉

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1.准备材料，牛肉切小粒。

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2.将牛肉粒放在碗中，加入盐，糖，黑胡椒碎。

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3.挤入柠檬汁，搅拌均匀，腌制30分钟以上。

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4.芒果去皮，切块。我用的芒果是美国那种比较硬的品种，比较适合烹饪。

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5.加热炒锅，放入黄油，加热融化。

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6.放入牛肉粒翻炒，不宜太久，至牛肉变色即可。

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7.放入芒果，翻炒均匀就可以了。

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8.倒入红酒，继续翻炒，牛肉熟了就可以出锅了。