健康美味的全麦小餐包

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1.将除黄油以外的所有材料放进面包机（按先湿后干的顺序，酵母最后放），启动面包机的和面程序，把面团揉至光滑，加入黄油，继续启动和面程序，揉至扩展阶段；揉好的面团发酵至2~3倍大小，将发酵好的面团放案板上，排气

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2.待面团排气完成后，平均分为16等份，滚圆静置15分钟左右

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3.将静置好的面团整成圆形，常温下发酵45分钟左右

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4.等发酵完成后在表面刷上蛋液

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5.烤箱预热180度，上下火中上层烤15分钟即可。