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最近花菜大量上市，比平时便宜好多，隔壁邻居一下子买了几十斤，心想：比我还喜欢吃花菜的人大有人在。有天在电梯间碰见她，好奇之下问清原委，原来他们家每年都要晾晒花菜干，具体怎么晾晒没弄清楚，不过花菜干我以前在湘菜馆里吃过，的确很好吃。虽然自己不会做吃过记忆中的花菜干，做成干锅花菜也算是一个折中的办法吧，其实味道各有千秋。都是我喜欢的口感和味道~另用煲仔盛起，更是寒冬餐桌上的一道暖身菜。
点击查看大图1.菜花用盐水浸泡片刻。
点击查看大图2.五花肉切片，蒜瓣拍扁去皮，辣椒洗净切片。取出豆豉辣椒酱。
点击查看大图3.菜花用剪刀煎成小朵，清洗干净捞起沥干水。
点击查看大图4.烧开一锅水，倒下花菜焯水3分钟左右。
点击查看大图5.捞起，快速用凉水冲泡一下。
点击查看大图6.热锅，下五花肉煸炒出油。
点击查看大图7.下蒜瓣爆香。
点击查看大图8.倒进菜花翻炒片刻。
点击查看大图9.倒进豆豉辣椒酱，继续拌炒。
点击查看大图10.倒进辣椒片。翻炒菜花9成熟。
点击查看大图11.调入盐、鸡粉。
点击查看大图12.倒入蚝油，撒下葱段，翻炒均匀。
点击查看大图13.铲起，盛入砂锅中，在炉头上烧热（30秒左右）即可原煲上桌。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个，再不消灭就要烂掉了，用来炖鱼尾，味道鲜美的来又可以美容，一举两得，呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
