芋头烧肉

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1.准备食材。

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2.芋头去皮切滚刀块，五花肉切厚片。

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3.锅中倒油烧热，放入五花肉翻炒。

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4.变色后倒入料酒，白糖继续。

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5.直炒到五花肉微黄出油。

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6.加入葱姜，花椒，大料，香叶炒出香味。

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7.倒入老抽，生抽炒均匀。

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8.加入清水大火煮开，中小火炖煮40分钟。

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9.再把芋头倒入烧制，芋头软熟水分收干加一些盐，鸡精关火。