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烘焙爱好者平日里使用频率最高的模具就是6、8寸的活底蛋糕模，无论是戚风蛋糕、慕斯蛋糕还是乳酪蛋糕都可以用到活底蛋糕模。很多朋友不知道活底蛋糕模除了制作蛋糕之外还是可以用来做面包的哦。只需要一个简单的小技巧就能让活底蛋糕模摇身一变成为面包模具。今天我就就来用活底蛋糕模制作一款杏仁面包，添加了杏仁粉的面包味道更加醇厚，方子中没有用到黄油，取而代之的是更加清爽的淡奶油，味道和口感上都和用黄油做出来的面包大不一样哦。面包表面撒上杏仁片做出来的圆形面包形似花朵，无论是自己吃还是送亲朋都是“任性”有余，叫你颜面大增。
点击查看大图1.盆中加入除了杏仁片以外的原料
点击查看大图2.参照方子“手工揉面”或者方子“面包机揉面”完成揉面，发酵到两倍大小后排气滚圆
点击查看大图3.现在我们来给普通的蛋糕模做不沾处理，先抹上一层植物油
点击查看大图4.再撒上薄薄一层高筋面粉，这样处理后的模具一点都不沾粘哦
点击查看大图5.面团分割成5个60g和一个80g的小面团滚圆，剩下面团量可以再做一个六寸蛋糕模的
点击查看大图6.80g的面团放入模具中央，四周均匀的放上5个60g的面团
点击查看大图7.放到温暖湿润处二次发酵到两倍大小，刷蛋液
点击查看大图8.撒上少许杏仁片做装饰
点击查看大图9.180度上下火烘烤20-25分钟，表面金黄即可
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
1鸡蛋液，大葱末，红椒末，姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
