年除夕大餐——干炸香酥里脊

点击查看大图

1.猪里脊切成长条，加入盐、鸡精腌制10分钟。

点击查看大图

2.面粉里加入鸡蛋液和少量水调成稠糊。

点击查看大图

3.放入面糊中。

点击查看大图

4.裹上蛋糊。

点击查看大图

5.锅里放油，六成热放入裹了蛋液的里脊炸制。

点击查看大图

6.均匀上色后即可。

点击查看大图

7.出锅装盘，即可享用。